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瑶山腊肉远销法国 非洲人也青睐
[来源:永州新闻网]   [编辑:于光林]   时间:2018-01-20 12:08:05

  永州新闻网讯(通讯员 江轩)立冬以来,江华瑶族自治县金竹冲村村民唐芙蓉、邓华蓉两姐妹的腊肉加工坊火爆场景非同一般。因品质上佳,产品不仅远销港澳台,还卖到了非洲的科特迪瓦。

  走进唐芙蓉、邓华蓉两姐妹的腊肉加工坊,只见天花板上挂着的密密麻麻的腊肉油光金黄发亮,让人垂涎欲滴。从挑选、腌制、晾晒再到熏制,每一个流程都有讲究。熏 制农家腊肉要用小火慢慢熏,不能间断,整个过程需要至少1个月的时间。

  金竹冲村贫困发生率近8成,是深度贫困村。2015年扶贫队进村后,修通了14公里的水泥路。看到路通了,姐妹俩就回到村里,将原来的祖屋翻修成简易的腊肉加工坊。唐芙蓉的女儿在非洲科特迪瓦工作,在收到家里寄过去的腊肉之后,送给当地的朋友品尝,结果受到一致好评,纷纷要求购买。据邓华蓉说,腊肉现在港澳台地区都有销售,法国也有华侨联系购买,目前已经销售了超过3000斤干腊肉,按35块一斤计算,销售额已经突破了10万元。


相关新闻关键词:瑶山,腊肉

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